Random Madrid

Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoLa recomendación gastronómica de la semana Random Restaurante!!Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoMadrid nunca deja de sorprendernos por su oferta gastronómica y de ocio. En un mundo donde casi todo está inventado y ya nada sorprende, de repente aparece alguien con ganas de hacer algo nuevo, especial, desde el corazón, y lo hace realidad.  Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoEste es el caso de RANDOM C/ Caracas, 21 – 91 410 92  abrió en noviembre de 2015, y ya está en boca de todos.Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoPor su imponente diseño, obra de los interioristas Juan Luis Medina y su equipo de Madrid in Love; por su ambiente;

Por su cocina de mercado renovada de corte internacional, con reminiscencias de la cocina francesa, nipona, escandinava o peruana, en la que ‘hay un poco de lo mejor de cada sitio’,  Dani Rodríguez (Jefe de cocina), y Juan Rioja (Chef ejecutivo).

Pude Probar:Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoEnsaladilla Rusa con Centollo.Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoCeviche.Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoTartar de pez mantequilla y camarón frito con aliño de mostaza y sumac.Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoCaballa a la llama.
Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoBulgogi, de lomo bajo con ensalada de encurtidos orientales.Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoTartufo negro, bizcocho de pistacho y crema de arroz con leche.Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoRandom es un lugar pensado para divertirse, en el que todo es aleatorio y nada ha sido dejado al azar. ‘El resultado de la casualidad ordenada, de la creatividad inherente, del miedo a lo convencional.Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoPorque lo estático y repetitivo es aburrido, en Random son dinámicos y aleatorios, alejándose de la confusión y buscando siempre la diversión. Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoAsí que este fin de semana no tenéis excusa!!! pasaros y conocerlo!!

Un besito y os espero en mi próximo post!!

 

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