La Vendimia en Bodegas Otazu

Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoHoy os cuento la jornada que vivimos conociendo las bodegas, viñas y el entorno en Bodegas Otazu.Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoBodega Otazu está situada más al norte de España para la producción de vino tinto. Se encuentra ubicada a tan sólo 8 km de Pamplona y enmarcada entre la Sierra del Perdón y la Sierra de Etxauri, con el río Arga como delimitador natural.Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongo

Llegamos por la mañana y ya el día nos auguraba una gran jornada.Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoEmpezamos el recorrido por su fundación (este apartado requiere que os haga un post especial, así que más adelante os lo contare más en detalle)Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongo y luego desembarcamos en sus viñedos.

El viñedo se encuentra rodeado por las sierras del Perdón y Sarbil, y el río Arga, delimitador natural de la propiedad. Gracias a las excepcionales características del suelo y a su particular microclima, los vinos de este viñedo tienen una complejidad muy especial y son muy diferentes al resto de la región.Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoEl especial microclima y la personalidad del terroir de Bodega Otazu, otorga a sus vinos unas cualidades extraordinarias, las cuales son el distintivo de sus viñedos, que cuentan con el reconocimiento geográfico y de calidad Denominación de Origen Protegida Pago de Otazu.Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoPudimos experimentar un poco de la vendimia, y nos explicaron como se hacia y pudimos practicarlo!!

También pudimos ver de cerca el procedimiento que se sigue en la recogida de la uva, todos sus vinos son elaborados exclusivamente con las uvas procedentes de las 110 hectáreas de viñedo propio que rodean la bodega: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Chardonnay.Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoY también pudimos pisar uvas!!! Fue super divertido y una experiencia deliciosa!! Lo recomiendo 100%.Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongo

Nos pudimos llevar un recuerdo, nosotros también pisamos las uvas!!
Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoUn viñedo certificado como Denominación de Origen Protegida Pago, la máxima categoría que puede obtenerse en España, lo que garantiza la selección y la personalidad inimitable de cada uno de sus vinos.Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongo

Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoVinos marcados por un microclima excepcional, con influencias atlánticas que les permite obtener vinos con colores vivos, aromáticos y muy frescos en boca. Y con un carácter diferenciador debido a la excelente acidez de sus uvas, permitiendo que el alcohol se integre perfectamente y además favorezca un largo envejecimiento.Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongo

Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoEn definitiva una Bodega que nos enseño mucho de su arte!! un placer visitaros Otazu, espero volver pronto!!Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongo

 

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