El Rincón de Goya

Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoYa sabéis que siempre estoy descubriendo espacios gastronómicos, hoy os voy a hablar de El Rincón de Goya, situado en pleno Barrio de Salamanca.Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoNos reunimos periodistas,  influencers y bloggers  alrededor de una mesa….y como viene siendo habitual uno no puede recomendar un sitio sin degustar antes su gastronomía.
Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoEl Rincón de Goya es una combinación de elegancia contemporánea en un ambiente íntimo, un restaurante de alta cocina donde sus visitantes saben apreciar los buenos momentos de la vida.Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoCuenta con dos tipos de ambientes: al mediodía abundan las comidas de empresa con reservado para grupos y por la noche encontramos un ambiente más tranquilo, música de jazz de fondo, y velas en la mesa.Su vinoteca ocupa un rincón importante en el restaurante, cuenta con más de 476 referencias de distintas denominaciones de origen del Ribera del Duero, Rioja, Penedés, Alicante, Toro, Albariño, Champagne,…Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoSu cocina se destaca por el respeto a las materias primas lo cual se traduce en que los sabores de los platos tienen raíces como los de siempre, pero adaptados a nuestro tiempo.Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoA lo largo de todo el año, excepto meses de verano, hay cocido madrileño en puchero de barro. Pudimos comenzar picando unas anchoas a la bilbaina con ensalada de rucula, y un buen plato de jamón ibérico de Guijuelo FisanBarbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoOs dejo algunas fotos para abriros el apetito, un espacio que invita a deleitarse…aprovechar que en estas fechas es idóneo!!Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongo

Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoUn besito y os espero en mi próximo post.Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongo

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