Aperitivo español: Vermut y tortilla española

Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoNo hay como asistir a un Showcooking para aprender de verdad…y este fue muy especial, nuestra tortilla española de la mano de Senen by Yzaguirre….recuperando la esencia del buen aperitivo.Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoYzaguirre y el maestro gastronómico Senén González (Sagatorki y La Cocina de Senén) se unen en una búsqueda por la tortilla perfecta, que conquiste el momento del aperitivo en España.Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoComo el vermut es cosa de dos, es impensable olvidarse de su gran aliada a la hora del aperitivo, la tortilla de patata. En este sentido, Yzaguirre, la marca de vermut con más de un siglo de historia, revoluciona el momento del aperitivo con una propuesta que aúna tradición y gastronomía de vanguardia.Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoAsí pues asistí a este magnífico y castizo showcooking, celebrado en el centro de Madrid, aprendimos a realizar una riquísima tortilla, de la mano de Senen y maridamos a la perfección con el vermut Yzaguirre, os dejo fotos del evento.Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongo

Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoEn palabras de Senén, “un vermut bien elegido, puede realzar más aún los sabores de cualquier plato, especialmente el de la tortilla. De eso trata un ‘buen matrimonio’, su sabor afrutado aporta fuerza a la tortilla de patatas y potencia todos sus matices”.Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoEste cocinero autodidacta es el artífice del restaurante y barra de pinchos Sagartoki, un referente de Vitoria-Gasteiz para la gastronomía I+D+i a nivel nacional. Sus pintxos gourmet son comercializados en las principales cadenas de distribución como productos de máxima calidad.

Os dejo una instantanea con mi obra de arte!! me quedo de cine!!Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongoNo es de extrañar que disfrutáramos de una experiencia especial….me quedo una súper tortilla!!! un besito y os espero en mi próximo post.Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongo

Barbara Lozano - todo lo tengo todo me lo pongo

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